Anda mengidamkan sensasi makanan laut yang segar, kecut, dan pedas, namun tetap setia pada prinsip vegan? Bumboe dengan sukacita memperkenalkan kreasi terbaru: Ikan Salju Asam Vegan.
Hidangan ini membuktikan bahwa kenikmatan hakiki dapat terwujud tanpa mengusik kehidupan di lautan. Kami menghadirkan kembali kenangan menyantap ikan salju asam melalui ramuan pilihan dari tumbuhan.
Dari Mana Asalnya “Ikan” Nabati Ini?
Bahan utama kami adalah jamur tiram raja yang diracik khusus. Teksturnya yang berurat, padat, dan sempurna meresap bumbu, memberikan pengalaman mirip menyantap ikan putih pilihan. Potongan jamur ini lalu dibalut tepung renyah yang memberikan kesan “salju” garing di setiap suapan.
Rahsa Kuah Kecut Pedas:
Roh sajian ini ada pada kuahnya yang memikat. Kami menyiapkan kuah asam pedas yang kaya rasa dari:
- Kekecutan alami: Belimbing wuluh dan tomat matang memberikan kesegaran yang alami.
- Gurih yang mendalam: Sari jamur, kombu, dan kecap asin vegan menyumbang cita rasa umami layaknya kaldu laut.
- Wangian rempah: Serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan cabai pilihan membangun aroma yang menggoda.
- Pelengkap segar: Irisan wortel, bunga kecombrang, dan tomat ceri menambah warna, tekstur, dan gizi.
Dapat Dinikmati di:
- Restoran Bumboe: Disajikan langsung dari dapur, hangat dan sempurna.
- (Segera hadir) Toko Bumboe: Dalam persiapan kemasan praktis untuk dimasak di rumah.
Ayo Pesan!
Jangan lewatkan kuliner vegan khas Bali yang satu ini. Kirim pesan WhatsApp ke 081338754143 untuk pemesanan atau datanglah ke Jalan Pulau Singkep Nomor 3B, Denpasar.